43.04.03 Гостиничное дело
Управление гостиничным бизнесом
Магистратура
Направление подготовки:
— 43.04.03 «Гостиничное дело»
Образовательная программа:
— Управление гостиничным бизнесом
Выпускающая кафедра:
— Кафедра туризма и гостиничного дела
Получаемая квалификация:
— Магистр
Гостиничное дело — это образовательная программа, которая объединяет экономику и менеджмент для подготовки к успешному ведению деятельности в сфере гостеприимства и общественного питания. Студенты магистратуры осваивают экономику предприятий, управление гостиничными сетями, планирование и прогнозирование, учёт рисков, принятие инвестиционных решений и урегулирование проблем в индустрии гостеприимства.
Профессиональные дисциплины учебного плана:
• Экономика предприятий сферы гостеприимства и общественного питания
• Организационное обеспечение гостиничной деятельности
• Управление инновациями в индустрии гостеприимства
• Технологии бережливого производства в индустрии гостеприимства
• Управление проектами и изменениями в индустрии гостеприимства
• Управление гостиничными сетями
• Менеджмент взаимодействия гостиничных и туристических предприятий
Вступительные испытания на 2025/26 учебный год
- Администратор гостиницы
- Администратор службы приёма и размещения
- Менеджер по бронированию
- Менеджер банкетной службы
- Управляющий отелем
- Менеджер коммерческой службы
- Менеджер службы питания
- Координатор / администратор бизнес-центра
Управление гостиничным бизнесом
| Код | Наименование специальности, направления подготовки | Уровень образования | Форма обучения | Описание образовательной программы | Учебный план | Календарный учебный график | Аннотации рабочих программ | Рабочие программы учебных дисциплин | Практики | Методические и иные документы | Исп. ЭО и ДОТ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 43.04.03 | Гостиничное дело | Высшее образование – магистратура |
Очная
|
Управление гостиничным бизнесом |
Очная
|
Очная
|
Очная
|
Очная
|
4
Методические и другие материалы
4 файла
•
1.1 Мб
|
Нет |
- Планирование, организация и контроль экономической деятельности в сфере гостеприимства и общественного питания
- Применение экономических методов управления в сфере гостеприимства и общественного питания
- Применение функционально-стоимостного подхода к организации труда в сфере гостеприимства и общественного питания
- Учёт рисков при принятии экономических решений в сфере гостеприимства и общественного питания
- Работа со стандартами гостиничного сервиса
- Продажа гостиничного продукта
- Организация коммерческой деятельности гостиничного предприятия
- Планирование и организация предпринимательской деятельности в сфере гостеприимства и общественного питания
- Планирование деятельности сферы гостеприимства и общественного питания на макроуровне
- Составление прогнозов и их использование в планировании и проектировании
- Выявление предпринимательских рисков в сфере гостеприимства и общественного питания
- Оценка и выявление путей снижения рисков в сфере гостеприимства и общественного питания
- Работа с договорами страхования
- Генерирование идей бизнес-проектов в индустрии гостеприимства и общественного питания с учётом отраслевых новаций
- Принятие инвестиционных решений
- Урегулирование проблем согласно нормативно-правовым документам
- Управление сбытовой политикой гостиничных сетей
- Управления финансовыми ресурсами гостиничных сетей
Автономная некоммерческая организация высшего образования «Российский новый университет» (АНО ВО «РосНОУ») основана в 1991 году.
